Broodjes bakken boven een kampvuur; een echte kerstvakantie activiteit waar Struin-kinderen dol op zijn! Heb je thuis een vuurkorf of fakkel en kun je een klein vuurtje maken in je achtertuin, probeer het dan ook eens uit! Natuurlijk is het ook heerlijk om de broodjes gewoon in de oven te bakken, als een vuurtje voor jou niet mogelijk is. Tip: een appeltje roosteren boven het vuur is ook erg lekker!
Wat heb je nodig:
- Broodmix (of ongeveer 500 gr bloem, 11 gr gist en 300 ml water)
- Een mooie geschilde stok. Zoek in het bos een mooie stok en maak hier met een zakmes of dunschillen een mooie, schone punt aan
- Een vuurtje!
Hoe:
- Maak het brooddeeg en laat het rijzen.
- Maak rolletjes van het deeg en rol het om de stok heen. Tip: hoe dunner je het maakt, hoe sneller ze gaar zijn.
- Houd het broodje boven het vuur. Gloeiende kolen werken het beste. Pas op dat hij niet verbrand!
- Het broodje is gaar als hij van buiten lekker bruin en knapperig is en van binnen niet meer kleverig.
- Lekker met wat boter erbij!
Tip: een beetje rozijnen en kaneel door het deeg is ook heerlijk!
