Door Merlijn
Japanse Duizendknoop is een plant uit de duizendknoopfamilie en is, verrassend genoeg, oorspronkelijk afkomstig uit Japan. De plant wordt gezien als een van de meest ‘invasieve soorten’ ter wereld. In het Verenigd Koninkrijk kun je zelfs zeer hoge boetes krijgen als ‘je bewust of onbewust onderdak aan deze botanische vreemdeling’ biedt. Toen de olympische spelen in Londen gehouden werden is er 70 miljoen pond uitgetrokken om Oost-Londen duizendknoop vrij te maken.
Hier kun je meer lezen over de Japanse duizendknoop. Wil jij een klein handje helpen de Japanse duizendknoop te bestrijden, dan kun je de jonge scheuten plukken en er compote van maken. In het filmpje hiernaast zie je hoe je dat doet. Lees meer.
Laat je ons weten of het lukt? Je kunt een berichtje plaatsen op Facebook of een mailtje sturen naar annemiek@struin.nl
Eet smakelijk!